Metabolic Typing - eine Ernährungsweise für die optimale Funktion des Körpers
Metabolic Typing Diet
Die "Metabolic Typing Diet" von Wolcott ist eine Ernährungsform, die darauf abzielt, Individuen dabei zu helfen, das optimale Gleichgewicht von Makronährstoffen (Kohlenhydrate, Proteine und Fette) für ihren einzigartigen Stoffwechsel zu bestimmen. Wolcott glaubt, dass jeder einen einzigartigen Stoffwechseltyp hat und dass durch die Aufnahme des richtigen Gleichgewichts von Makronährstoffen für den Typ, die optimale Gesundheit und Gewichtsmanagement erreicht werden kann.
Protein-Typ-Individuen sollen einen hohen Protein/Fett-Stoffwechsel haben und werden angeraten, eine Diät zu essen, die reich an Protein, moderat an Fett und arm an Kohlenhydraten ist. Beispiele für Lebensmittel, die für Protein-Typen empfohlen werden, sind fettiges Fleisch, Fisch, Eier und Milchprodukte.
Kohlenhydrat-Typ-Individuen sollen einen hohen Kohlenhydrat-Stoffwechsel haben und werden angeraten, eine Diät zu essen, die reich an Kohlenhydraten, moderat an Protein und arm an Fett ist. Beispiele für Lebensmittel, die für Kohlenhydrat-Typen empfohlen werden, sind Früchte, Gemüse, Vollkornprodukte und Hülsenfrüchte.
Gemischte Typ-Individuen sollen eine Balance aus Protein- und Kohlenhydrat-Stoffwechsel haben und werden empfohlen, eine Diät zu essen, die moderat in allen Makronährstoffen ist
Empfohlene Makronährstoffverteilung
Die empfohlenen Makronährstoff-Verhältnisse für die "Metabolic Typing Diet" von Wolcott sind wie folgt:
Protein-Typ-Individuen
- Hoher Anteil an Proteinen (35-50% der Gesamtkalorienaufnahme)
- Moderate Menge an Fett (30-40% der Gesamtkalorienaufnahme)
- Geringer Anteil an Kohlenhydraten (20-25% der Gesamtkalorienaufnahme)
Kohlenhydrat-Typ-Individuen
- Hoher Anteil an Kohlenhydraten (50-70% der Gesamtkalorienaufnahme)
- Moderate Menge an Proteinen (20-30% der Gesamtkalorienaufnahme)
- Geringer Anteil an Fett (10-20% der Gesamtkalorienaufnahme)
Gemischte Typ-Individuen
- Moderate Menge an Proteinen (30-40% der Gesamtkalorienaufnahme)
- Moderate Menge an Fett (10-20% der Gesamtkalorienaufnahme)
- Moderate Menge an Kohlenhydraten (40-50% der Gesamtkalorienaufnahme)
Die "Metabolic Typing Diet" von Wolcott bietet auch einen Fragebogen an, um den metabolischen Typ einer Person zu bestimmen. Der Fragebogen enthält Fragen wie:
- Wie viel Energie haben Sie morgens nach dem Aufstehen?
- Wie fühlen Sie sich nach einer Mahlzeit, die hauptsächlich aus Kohlenhydraten besteht?
- Wie fühlen Sie sich nach einer Mahlzeit, die hauptsächlich aus Proteinen besteht?
- Wie fühlen Sie sich nach einer Mahlzeit, die hauptsächlich aus Fetten besteht?
- Wie ist Ihr Hungergefühl nach einer Mahlzeit?
- Wie schnell fühlen Sie sich wieder hungrig nach einer Mahlzeit?
- Wie fühlen Sie sich, wenn Sie längere Zeit nichts essen?
Die Antworten auf diese Fragen werden dann in eine Tabelle eingetragen, die die Punktzahl für jeden metabolischen Typ anzeigt. Wenn die Punktzahl am höchsten für einen bestimmten Typ ist, wird dies als der metabolische Typ des Individuums angesehen.